1. 쌀을 씻고 손바닥을 얹어 손가락 가장 안쪽까지 오게 물을 받는다.
2. 초당옥수수를 칼로 썰어 담고, 옥수수 심지도 잘라서 냄비 안에 넣는다.
3. 강불 - 물이 끓으면 중불 - 물이 졸면 약불 - 타닥타닥 소리가 나면 불을 끄고 5-10분간 뜸들인다.
4. 잘 저어 먹는다.
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