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삼겹살

파절이삼겹살 만들기(2인분, 정육각 친구초대 링크 포함) www.jeongyookgak.com/friendlink?query=JYJeR3MReMt 세상에서 가장 신선한 정육점 정육각에서 초신선을 경험하세요! jeongyookgak.com 위 링크를 통해 정육각에 가입하시면 특별한 혜택이 있습니다! [양념장] 고추장 2Tbsp, 간장 1Tbsp, 매실청 1Tbsp, 설탕 1.5Tbsp, 식초 1Tbsp, 참기름 2Tbsp(간 봐가며 조절) ※ 매실청은 설탕으로 대체 가능합니다. ※ 식초가 가장 중요한 재료! 적당한 산미가 파절이삼겹살의 맛을 한껏 살려줍니다. 1. 고기를 볶다가 파채를 볶아준다. 2. 파채의 숨이 죽으면 양념장을 넣고 적당히 졸아들 때까지 볶아준다. 3. 깨를 뿌려서 낸다. ※ 1/3정도 남겨서 볶음밥 해 먹는 것을 추천합니다. 더보기
에어프라이어로 통삼겹구이 만들기(2인분, 정육각 친구초대 링크 포함) www.jeongyookgak.com/friendlink?query=JYJeR3MReMt 세상에서 가장 신선한 정육점 정육각에서 초신선을 경험하세요! jeongyookgak.com 위 링크를 통해 정육각에 가입하시면 특별한 혜택이 있습니다! 1. 상온에 돼지고기를 30분정도 꺼내둔다. 2. 맥주 1리터에 돼지고기를 큼직하게 토막내서 넣고 20분간 끓인다. ※ 월계수 잎과 통후추를 추가하셔도 괜찮습니다. 3. 에어프라이어를 210도로 설정하여 15분 - 20분 돌린다. ※ 높은 온도에 껍데기 바삭하게 구워주기, 온도/시간은 이에 맞춰 자유로이 조절하면 됩니다. 더보기
[보라매] 월화고기 보라매 인근에서 가장 좋아하는 고깃집이다. 질 좋은 고기와 다양한 밑반찬들의 맛이 전체적으로 훌륭하고, 자가도정한 쌀로 만든 공깃밥도 맛있다. 김치말이국수를 처음 먹었는데, 옆으로 약간 넓은 면이 쫄깃하고 국물이 시원해서 맛있었다. 삼겹살 160g ₩14,000 김치말이국수 ₩5,000(현재는 메뉴에서 빠졌다.) 밥 ₩2,000 더보기