백탄직화를 자신있게 건 선릉역 근처의 고기집이다.
학교를 졸업할 때, 졸업을 축하한다고 선배가 밥을 사준 식당이었다.
이 집은 가브리살이 유명하다고 해서 주문해보았는데, 정말로 맛있다.
주로 고기집을 가면 가브리살 메뉴가 많지 않기도 하고, 대개는 항정살을 시켜 먹었는데
가브리살은 이에 비해 기름기가 적지만 충분히 고소하고 질리지 않아 아주 먹기 괜찮았다.
백탄직화여서 구이 자체의 풍미도 좋고,
함께 내주는 멜조림에 곁들여먹으면 세상 부러울 것이 없다.
선릉역 근처에서 고기를 먹고 싶다면 정말로 추천하는 곳이다.
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