닭볶음탕 만들기

[양념장 만들기]

고추장 1Tbsp 고춧가루 2Tbsp 다진마늘 1Tbsp

간장 2Tbsp 설탕 1Tbsp 맛술 1Tbsp

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[만드는 법]

1. 물에 생강과 청주를 넣고 닭 5분간 데친다.

2. 데친 닭을 건진 후 씻어내어 잡내를 뺀다.

3. 야채를 볶다가 닭과 양념을 함께 넣고 볶는다. 이 때, 양념이 타지 않게 주의한다.

4. 물을 부어 끓여서 농도를 맞춘다.

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